طريقة عمل الكنافة..!! بالصور

[د. ميشو]

[COLOR="DarkRed"][B][CENTER]بسم الله الرحمن الرحيم


طريقة عمل الكنافة..!! بالصور..!!


المقادير : -
كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

http://www.l5s.net/uploads/d041de532d.bmp (http://www.l5s.net)

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

http://www.l5s.net/uploads/6f1f8b3196.bmp (http://www.l5s.net)

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

http://www.l5s.net/uploads/1806802f33.bmp (http://www.l5s.net)

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيدا
نخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

http://www.l5s.net/uploads/672f01fadc.bmp (http://www.l5s.net)

[د. ميشو]

ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

http://www.l5s.net/uploads/edcd4d2ac6.bmp (http://www.l5s.net)

تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

http://www.l5s.net/uploads/6b6a12b33a.bmp (http://www.l5s.net)

لعمل القطر او الشربات ضعي كوبين من السكر
كوبين من الماء انتبهي تزودي
ارفعيهم على النار
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
اتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

ويصبح عندنا الشكل النهائي
وبألف عافيـة وهنا

http://www.l5s.net/uploads/4306b12c77.bmp (http://www.l5s.net)[/CENTER][/B][/COLOR]

[قلب ووريد]

ياااشينكـ دكتــور ميشووو والله شهيتني فيهآ ..
<<<<بتروح تقول لآبوهــآ هع ..
يعطيكـ الفــ عافيهـ ..

[سكر بنات]

يعطيك العافيه

تقبل مروري

أختك : سكربنات

[د. ميشو]

مشكورين عالمرور قلب & سكر

[خليـ أحبـك ــتني]

والله تسلم يمينك يا شيف المنتدى

ههههههههههههههههههههههههههه

فديتك وتسلم

وتقبل مروري

اخوك

خليـ أحبك ــتني

[د. ميشو]

شكرا عالمرور خلتني احبك

[sooso_ksa]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..............
شكرا يادكتورميشو على الطريقه الجديده هذي شكلها مره يجنن وشلون طعمها على فكره انا شاطره مره بالطبخ وراح اجرب الطريقه وأقولك رأيي وشكرا ..


تقبل مروري

[sooso_ksa]

كيفك يادكتور ميشو
انا وعدتك انه اجرب طريقة الكنافه تبعك
وأرد عليك وبصراحه أنا جربتها وكانت
النتيجه أكثر من رائعه لاني لما حمرت
شعر الكنافه من تحت اول بعدين اضفت
القشطه كذا القشطه ماطولت بالفرن
وأعطتني طعم فرش للقشطه فتسلم
لنا يادكتور.......

تقبل مروري :p